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In landschaftlich reizvoller Lage, eingebettet zwischen den waldreichen Ausläufen des Unterharzes, in der Nähe von Quedlinburg liegt Ballenstedt, eine Stadt mit großer geschichtlicher Vergangenheit.
Das Schlosshotel Ballenstedt, ein Teil der alten Schlossanlage gegenüber dem historischen Theater gelegen, wurde einst im 18. Jahrhundert für die Gäste des Fürstenhauses eingerichtet. 1996/1997 wurde das Haus abgerissen und erstrahlt nach dem Wiederaufbau in neuem Glanz.
Das Schlosshotel Ballenstedt repräsentiert heute auf architektonisch einmalige Weise die Baustile des Ballenstedter Barock.
Unsere Küchenhexen grübeln noch ...