Willlkommen in den historischen Räumen des Gasthauses „Grüner Baum“, einem der traditionsreichsten und ältesten Häuser Fürths. In diesem Gasthaus mit dem besonderen Flair sitzen die Fürther Geschichte und Seele mit am Tisch. Die Gruseldinner finden im stimmungsvollen Ballsaal statt.
Bärlauch - Kartoffelsuppe nach Dr. Jekylls Formel mit Speckwürfeln, Dinkel-Croutons und frischem Majoran
(vegetarische Variante ohne Speck)
Wildkräutersalat aus der englischen Provinz mit Honig-Ziegenkäsetalern in Sesam gebacken, mit Walnusskernen, Cherry-Tomaten und frischer Feige
Von Mr. Hyde gejagtes Rehgulasch in Zitronen-Thymiansoße mit hausgemachten Butterspätzle und Speck-Rahmwirsing
oder
Verdächtige Nudeltaschen gefüllt mit schwarzem Trüffel, Kirschtomaten mit frittiertem Rucola und gehobeltem Parmesan
Marys berüchtigte Trilogie vom Schokosoufflé, gefülltem Apfel aus weißer Schokolade & Mousse au Chocolat und
gebackenem Zimt-Apfelring mit frischen Früchten
