Ahorntal
Burg Rabenstein
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Dr. Henry Jekyll hat zu einem festlichen Abend in sein Londoner Herrenhaus eingeladen. Im Kreise von guten Freunden will er seine Verlobung mit Lisa St. James bekannt geben. Doch schnell legt sich ein dunkler Schatten über die fröhliche Gesellschaft: Dr. Jekyll leidet an unerklärlichen Anfällen und scheint zunehmend die Kontrolle über sich zu verlieren.
Einige Gäste entpuppen sich als zwielichtige Gestalten. Die Prostituierte Lucy Sharpness platzt in die Feier und behauptet, in Wahrheit sei sie die Verlobte des Gastgebers. Und wer ist der unheimliche Mr. Hyde, der sich im Herrenhaus bestens auszukennen scheint? Dann geschehen furchtbare Morde und ein dunkles Geheimnis wird gelüftet. Das Fest der Freude wird zu einem Fest des Schreckens …
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November 2024
Burg Rabenstein
95491 Ahorntal
115,00 €
MENÜ
X- Mysteriös bunter Salat mit Feta aus der englischen Provinz und Walnüssen
- Petersilienwurzelsuppe, bei Vollmond zubereitet
- Brust vom in der Speisekammer erschlagenen Maishähnchen mit Röstitaler und vergiftetem Gemüseragout
Vegetarisch: Sellerierostbraten mit Kartoffelpüree auf vergiftetem Gemüseragout - Holmsons Cheesecake im Glas mit Zimtcrumble
Schwarzer Bär
07743 Jena
95,00 €
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X- Tatar von Blutrote Beete, Apfel und geräuchertem Forellenfilet aus der Themse mit Wasabi-Yuzu-Schmand an wild gewordenem Kräutersalat
- Kürbis-Karottencremesuppe nach Dr. Jekylls Formel mit Crumble von Salsiccia und gepufftem Quinoa
- Steak vom erdolchten Hirschrücken unter einer Walnusskruste an grausamem Vanille-Selleriepüree dazu junger Speck-Rosenkohl und Pflaumen-Madeirasauce
- Marys berüchtigte Brandteigkrapfen gefüllt mit Maraschino-Kirschcrem
und Zimt-Sauerrahm-Eis, dazu Gewürzstreußel
Landgasthof Stangl
85452 Eichenried
95,00 €
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X- Verdächtiges Carpaccio vom rosa gebratenen Roastbeef mit Parmesanspänen und ruchlosem Ruccola
- Kürbiscremesuppe aus dreierlei Kürbis, frisch aus dem Labor
- Schweinefilet an Cognacrahmsauce nach Dr. Jekylls Formel mit Kartoffelrösti und Romanesco
- Mr. Hydes berüchtigte Panna Cotta auf Fruchtspiegel
Dezember 2024
Schloss Arenfels
53557 Bad Hönningen
109,00 €
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X- Bunte Pflücksalate vom Friedhof mit Rote Beete-Apfelsalat, Brombeerbalsamico nach Dr. Jekylls Formel und Sonnenblumenkernen
- Consommee von der Bauernpoularde aus der englischen Provinz mit Einlage aus dem Labor
- Von Mr. Hyde zerteilte Tranche vom Westerwälder Landschwein mit Champignons an brutal gestampften Kartoffeln und grausamer GemüsegarniturVegetarisch: Kaltblütiger Kartoffel-Mangold Strudel
- Marys berüchtigte Joghurt-Panna Cotta mit Beerencoulis
Januar 2025
Burg Stettenfels
74199 Untergruppenbach
109,00 €
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X- Im Londoner Nebel geernteter Feldsalat in Frenchdressing mit Räucherlachs aus der Themse, Mozzarella und Sahnemeerrettich
- Pfifferlingcremesuppe mit Kräutersahne frisch aus Dr. Jekylls Labor
- Südamerikanisches Rinderfiletsteak, experimentelle Rosmarinkartoffeln, giftige Steinpilze und Mr. Hydes Pfeffersauce
- Karamelisierte Schattenmorellen, Vanilleeis und Sahne, wie es der Inspektor gerne mag
Burg Stettenfels
74199 Untergruppenbach
109,00 €
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X- Im Londoner Nebel geernteter Feldsalat in Frenchdressing mit Räucherlachs aus der Themse, Mozzarella und Sahnemeerrettich
- Pfifferlingcremesuppe mit Kräutersahne frisch aus Dr. Jekylls Labor
- Südamerikanisches Rinderfiletsteak, experimentelle Rosmarinkartoffeln, giftige Steinpilze und Mr. Hydes Pfeffersauce
- Karamelisierte Schattenmorellen, Vanilleeis und Sahne, wie es der Inspektor gerne mag
Zur Mühle
27607 Sievern
99,00 €
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X- Gelbe Paprikacremesuppe mit Spinatöl aus Dr. Jekylls Labor und blutrote Betewürfel
- Feldsalat aus der englischen Provinz mit Granatapfelkernen mit Speck und Croutons
- Filet vom erdolchten Schwein mit einer mysteriösen Kräuterkruste mit Speckbohnenbündchen und brutalem Kartoffelgratin
- Marys berüchtigte Zitronencreme mit Mango-Brombeergelee überzogen auf Passionsfruchtsauce
Gasthof Zur Erholung
25524 Heiligenstedten
99,00 €
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X- Experimentelles Süppchen mit Mozzarella, direkt aus dem Labor
- Kartoffelrösti an Räucherlachsröschen mit verdächtiger Sahnemeerrettichsauce
- Schweinefilet in Pfefferrahmsauce, dazu Bohnen im Speckmantel des Schweigens umrandet von geheimnisvollen Herzoginkartoffeln
- Blutrote Grütze nach Dr. Jekylls Formel dazu Vanilleeis
Februar 2025
Schloss Philippsruhe
63454 Hanau
109,00 €
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X- Büffelmozzarella mit Kirschtomaten Basilikum-Pesto nach Londoner Art
- Experimentelle Sellerie-Kartoffelsuppe nach Dr. Jekylls Formel mit Schnittlauch und Hähnchenspieß
- Rosa gebratenes Roastbeef mit verdächtigem Schwarzwurzelragout und perfidem Petersilienpüree, frisch aus der englischen Provinz
- Mr. Hydes Schokoladenbrownie mit Kirschkompott und Vanilleeis
Burg Rabenstein
95491 Ahorntal
115,00 €
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X- Mysteriös bunter Salat mit Feta aus der englischen Provinz und Walnüssen
- Petersilienwurzelsuppe, bei Vollmond zubereitet
- Brust vom in der Speisekammer erschlagenen Maishähnchen mit Röstitaler und vergiftetem Gemüseragout
Vegetarisch: Sellerierostbraten mit Kartoffelpüree auf vergiftetem Gemüseragout - Holmsons Cheesecake im Glas mit Zimtcrumble
März 2025
Schlosshotel Neufahrn
84088 Neufahrn
99,00 €
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X- Gebackener Ziegenkäse an Preiselbeerdip nach Londoner Art mit Antipasti und Salatgesteck
- Parmesansuppe mit Käsestangerl nach Dr. Jekylls Formel
- Gebratener Kalbstafelspitz an Sherrysoße mit mysteriösen Kartoffelkugeln und blasierten Karotten
- Mr. Hydes Mokkamousse mit frischen Früchten und Sesamhippe
Hotel Schloss Edesheim
67483 Edesheim
99,00 €
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X- Gravedlachs aus der Themse auf ruchlosem Kartoffel-Rucolasalat und Meerrettich
- Experimentelle Petersilienwurzelsuppe mit Frühlingsrollen
- Grausam gebratene Perlhuhnbrust mit gebrochenen Salatherzen und Süßkartoffel
- Marys geliertes Champagnersüppchen mit Beeren und Yuzueis
April 2025
Burg Rabenstein
95491 Ahorntal
115,00 €
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X- Mysteriös bunter Salat mit Feta aus der englischen Provinz und Walnüssen
- Petersilienwurzelsuppe, bei Vollmond zubereitet
- Brust vom in der Speisekammer erschlagenen Maishähnchen mit Röstitaler und vergiftetem Gemüseragout
Vegetarisch: Sellerierostbraten mit Kartoffelpüree auf vergiftetem Gemüseragout - Holmsons Cheesecake im Glas mit Zimtcrumble
Wernesgrüner Gutshof
08237 Steinberg
95,00 €
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X- Drangsalierte Scheiben von Schwein an gerupftem Grün mit gerösteten Pinienkernen und einem Elixier von gepresster Orange
- Londoner Süppchen von Champignons mit krossem Baconscheibchen
und verdächtigen Croutons - Seziertes Kalb in Dr. Jekylls Spezialsauce, mit mysteriösem Kartoffelgratin
und suspektem Wurzelgemüse aus dem Labor - Mr Hydes undurchsichtiges Tiramisu mit vergifteten Beeren
Schlosshotel Weilburg
35781 Weilburg
99,00 €
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X- Feldsalat in Holunderblüten- Dressing mit Melonenwürfeln und Schinken aus der englischen Provinz
- Feine Kartoffelsuppe nach Dr. Jekylls Formel mit Kresse und Croutons
- Erdolchtes Hähnchenbrustfilet mit Ofengemüse in Tomaten- Kräutersouce mit geheimnisvollen Pappardelle
- Mr. Hydes berüchtigte Panna Cotta mit Erdbeerragout
November 2025
Schloss Hotel Holzrichter
58769 Nachrodt-Wiblingwerde
145,00 €
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X- Unsere Küchenhexen grübeln noch ...