Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

• Petit Fours von Lachs auf Frischkäse und Pumpernickel an saisonalem Salatnest
• Hochtoxisches Schaumsüppchen von Roter Linse und Erdnuss
• Wiederbelebter Poularden-Rollbraten mit experimenteller Gemüsefüllung auf Rahmwirsing an gerösteten Erdäpfeln und Cognacrahm
• Frau Blüchers berüchtigte Karamellküchlein mit Vanilleschaum

Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

• Bruschetta nach Dr. Frankensteins Formel mit Mozzarella, Balsamico und knackigem Rucola
• Experimentelle Blumenkohl-Rahm-Suppe mit Röstzwiebelöl aus dem Labor und frischen Kräutern
• Medallions vom wiederbelebten Schwein im Speckkragen auf mysteriösem Grillgemüse, dazu Kartoffeltaschen mit Frischkäsefüllung
• Frau Blüchers berüchtigtes Schwarzwälder Kirsch-Dessert

• Esperimentelles Sellerie Carpaccio mit Pinienkernen und Feldsalat
• Pastinakensuppe nach Dr. Frankensteins Formel und Kräuter-Shrimps
• Wiederbelebte Entenbrust auf Kürbisragout mit Portweinsauce und Serviettenknödel
  Vegetarisch:
  Pappadelle in Zucchini und Paprikaragout, frisch aus dem Labor, mit Rosmarinjus
• Frau Blüchers berüchtigte Orangenquarkcreme mit Tonkabonen- Schaum

Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

• Mysteriöser Feldsalat mit Mousse vom gebeizten Lachs aus Dr. Frankensteins Labor, Frischkäse und Honig
• Grausig grüne Broccolicremesupppe mit Sahnehaube
• Wiederbelebtes Kalbsfilet in Cognacrahmsauce, Safrankartoffeln und Steinpilze, frisch vom Friedhof
• Walnusseis mit heissen Pflaumen und Zimtsahne aus Frau Blüchers Rezeptbüchlein

Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

• Merkwürdig mariniertes Gemüse, Tomate-Mozzarella und ruchloser Rucola
• Experimentelle Suppe vom Hokkaidokürbismit gerösteten Kernen, Croûtons, Öl und Baguette
• Sauerbraten in kräftiger Soße nach einer Formel Dr. Frankensteins mit Rotkohl und Kartoffelkloß
• Frau Blüchers berüchtigter Kaiserschmarrn

Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

Unsere Küchenhexen grübeln noch ...